不老泉飲み比べ

本日は贅沢に上原酒造さんの不老泉飲み比べ、

ひやおろしと辛々。

ひやおろし、安定の美味しさに加えて、

辛々の辛口ながらの旨味感じさせる力に脱帽。

冷酒飲み比べには谷道さんのグラス。

見た目も飲み方も最高です。

いつものお店とは違うところできずし。

うーん、美味しくないわけじゃないけど

やっぱりいつものお魚屋さんが好き。

大好きなお豆腐と新鮮おねぎでお鍋。

ポン酢は自家製。

柚子胡椒もそえて。

定番おじゃこと唐辛子。

私たちはこれを「鶏肉」と呼んでいます。

ちくわを甘辛く炒めたもの。

これは宮津産の白ちくわに白黒胡麻を

まぶしました。

大人になって「鶏肉」も上等になりましたね。

こんなに庶民的で簡単なものを、

とても喜んでもらえたこと、

懐かしい思い出です。

まだまだお料理をしていなかった頃、

嬉しかったことです。