グッディの今日はいい日

キャプテンとグッディ、二匹の亀の楽しい毎日です。

外食強化月間

お馴染みのお店でのんびりお夕食です。

 

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キャベツの浅漬けと白あえ。

おうちごはんの延長、

でもお手本にしたい味です。

いつも勉強。


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お造りは、真似できません。

熟成具合はご主人だからこそ。


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お酒は南。

一つ目は不老仙でした。

お酒はいつもご主人任せ。


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大好きなポテトサラダ。

これも真似したいです。

珍しく残業

お疲れ様です。

珍しく居残りしたら疲れました。

慣れないことはこたえますね。

 

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パパジョンズのチーズケーキ。

懐かしくて買いました。

最近はお店以外のところでも

販売されています。

なかなか時間が取れないので

気軽に買えるのはありがたいです。

気持ちが上がりますね

 

お仕事帰り、お魚屋さんに予約して

お刺身買いました。

よこわ、そんなに好きでなかったのに、

美味しいのを食べるとやめられなくなりました。

 

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お店はもう片付け始めている時間。

無理に見せてもらって、買ったのは牡蠣。

 

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酒蒸しにしました。

小ぶりながら美味しかったです。

残りの出汁で追いパスタ。


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綺麗なイワシもあったので

買ってしまいました。

夜中に梅煮がんばりました。

いいものを見つけると仕事が増えます。


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スティックカリフラワー。

ブロッコリーはよく見かけましたが、

カリフラワーは珍しい。

しかもカリフラワーって結構高級なので

普段なかなか買いません。

大きいし食べ切るのが大変だし。

これは少量で売っているのでいいなあと 思いました。見た目もお花みたい。

生でもいいみたいですが、さっと茹でました。

 

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お刺身にはお酒と山葵が大事です。

小さいお手頃な山葵を買っています。

 

お仕事帰り、段取りして、仕入れして、

美味しいものと美味しいお酒を

用意するのはとても楽しいです。

 

連休あけ

おはようございます。

三連休終わってしまいましたね。

残念な事件があり、GOTO出来ず。

それなりにおうちご飯を楽しみました。

 

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こちらの百合は叔母のうちのもの。

香りを伝えられないのが残念です。

頂き物 フィンスカピンナー

お友達がお誕生日に、送ってくれました。

紅茶とお菓子。

 

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パッケージがとても可愛い。

ワクワクしながら開けましたよ。

 

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シンプルなクッキー。

美味しいです。

ありがとうって、直接言いたいですね。

お誕生日

先日お誕生日でした。

忙しい人に連れて行ってもらったので、 

少し気が引けますね。 

でもとても楽しかったです。

 

なかなか外食しないので、初めてのお店に

行くことも少ないです。

今回は前日に行ったギャラリーの方に

ご紹介していただいたお店です。

私もお気に入りの作家さんの器を

使われているとのこと。

 

やんがすさん。

https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26033026/top_amp/

 

思いの外若い方がされているお店でした。

こじんまりとして、清潔感ありました。

 

 

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お通しはもなかの中にあん肝と

マンゴーピュレが入っています。

手で持ってかぶります。

マンゴー苦手ですが、このマリアージュ

良かったです。


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お造りにはクエを入れてもらいました。

クエ、食べたことありませんでしたが、

おいしいですね。

器も私のお気に入りの方のもの。

形やお盛り付けが違うだけで、

こんなにも素敵。


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日本酒楽しむので、

いぶりがっこクリームチーズ

このクリームチーズ、カマンベールの

熟成部分みたいにトロトロでした。

 

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燻製卵とポテトサラダ。

お野菜多めのおいしいポテトサラダ。

半熟具合が素晴らしい。


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白甘鯛の天ぷら。

色味はひんやりとした緑ががったお皿。

肌は温かみがあり、いいお皿だと思いました。

もちろん鱗パリパリのぐじ、

美味しかったです。


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〆は魚介系ラーメン。

ラーメンというより美味しい海鮮鍋に

麺が入っているような。

お皿は最後まで飲んでしまいました。


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笹巻麩と思いきや、葛餅でした。

濡れた笹がいいですよね。

 

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中はカスタードクリーム。

意外性あり!

 

お酒は一つ100mlありません。

ということ、四つまで許します(笑)。


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一本ないのは、メニューにないものでした。

ご主人のお気に入りだそうです。

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器も素敵ですが、ご主人が書かれている

お品書きも良かったです。

お店の方が書かれている文字は

とてもいいものですよね。

ワクワク感を持って眺められます。