いつものランチ

外食をする機会が少ないです。

あまり量が食べられないので

量の調整ができるお店が好きです。

bijiさん、ここのカレーはご飯の量をグラム指定できます。

Sサイズが170g、いつも私はは140g。

今日はお野菜をつけていただいたので

130gにしてもらいました。

いつもの卵、半熟具合が最高です。

お野菜も熱々、今日はサツマイモが美味しかった！

トッピングのフライドオニオン、パクチー。

柴漬けと、ご一緒した方が別注文でラッキョウ増増されてました。

調子の悪い時でも美味しく食べられます。

頂き物 文旦

昨日ご自宅で取れた文旦を頂きました。

すごく大きいです。

酸っぱいよって言われましたが、そんなに酸っぱくなく

美味しかったです。

大きさ、わかりませんね。

小さい赤ちゃんの頭くらい？

貧乏性なので、マーマレード作っています。

農薬使ってない柑橘系は貴重ですね。

頑張って下ごしらえしたけど、初めての文旦、

苦味が想像以上。

昨夜は豚バラのパスタに文旦の皮と果汁を入れてみました。

塩を強めで、脂と柑橘系がいい感じでした。

マーマレードもお料理につかうかも。

クラフトビール 丹後王国

道の駅で購入したビールです。

ラベルの着物女子が和食に合うのか？と

思わせてます。

丹後王国ブルワリーのヴァイツェン、

きめ細かい泡、お味はオーソドックスな印象です。

最近ビールが好きです。

これは5%、なんで軽い、口当たりも軽い！！

いくらでも飲めちゃいます。

お家ご飯は、おでん。

お昆布たっぷりで、美味しいお大根がさらに美味しい！！

イワシ竹輪の中にクリームチーズを入れてみました。

大きな竹輪なのでたっぷり入ります。

お出汁にも合うビール、いいですね。

注ぎ方、上手になりたいなあ。

雨です

お休みの日は朝から家事ができます。

実は趣味が家事、お仕事より家事が好き。

といっても限られた時間、全然ちゃんとできていません。

そうこうしているうちに、お昼です。

今日はトレーニングの日。

送っていただいているのは有難いことです。

この人たちも喜んでいます。

トレーニング頑張ろう！！

内緒のお食事会

とある中華店、古いお店です。

こちらで定期的に開かれるお食事会に数年前からお誘い頂いています。

長く続く会なので、周りの方からみたら

私はまだまだ若い世代です。

皆さん適度に気さくで、会話も楽しい。

何よりも、純粋に美味しいものを食べたい人が集まっているところがいいです。

前菜、いつもこれが楽しみ。

派手ではないですが、一つ一つが丁寧に作られていて、

一皿の中の味のバランスが取れている。

ここで十分満足しちゃいます。

大きな帆立貝でした。

見た目より薄味で、貝の旨味がいかされています。

特筆すべきはお野菜。

絶妙の火の入れ方。

大好きなお団子。

あつあつ、ふわふわ。

ピンクのお砂糖も可愛らしくて大好きです。

誰か残すかなって見回しても誰も残さない。

残ったら頂こうと思っていました（笑）。

日本酒 十水

なぜかお魚の注文ができるお酒屋さん。

マグロのお造りなど注文しました。

今回はしっかりした味でお燗に出来るものを、と言って

選んでもらいました。

初めて飲みますが、味わい深く家庭料理に

合いますね。

ラベルの文字がなかなかいいです。

ラベル、大事。

作り手の気持ちが表れると思います。

カラフル

きれいな色のお野菜、楽しいです。

元々ひどい繁殖だったので、大人になってから少しずつ

食べられるように努力してきました。

良いお野菜を食べることは重要ですが、

見た目も大事。

道の駅で買った紫キャベツ、

宮津で仕入れたおグリーンと赤の大根、

お気に入りの雪んこ人参。

お大根は塩だけ、人参はハニーマスタードドレッシング。

自分で工夫してお料理していると

美味しく食べられることがわかりました。

わかるともっと美味しくしたくなりますね。