お疲れ様です。
お夕食、最初にメインディッシュを
作ってしまうと、
寒い時期は冷めてしまうことがあるので、
食べる直前に作ることが多いです。
アペリティフではありませんが、
ちょっと一杯。
鯛の子は、簡単なお料理ですが、
とても満足度が高いお料理です。
そしてお漬物。
お漬物で飲めるようになるなんて、
大人になりました（笑）。
お酒は、上原酒造さんの旨燗。
やっぱり冬は熱燗ですね。
冷酒も頂きたくなったので、
賀茂泉酒造さんの朱泉本仕込を開けました、
お食事に合わせやすいですね。
お漬物命になってしまったので、
切らさないようにせっせと作っています。
