少し前、大阪のLiveの帰り、梅田で夜ご飯を
いただきました。
Liveや美術館の後は胸がいっぱいというか、あまりお腹が減らないのですが、ご一緒した方はしっかり空いていました。
土佐料理の司さんです。
熱燗に土佐生姜のお酒。
お突き出しはきゅうりの和物。
酒盗を頼んで、青さの天ぷらに合わせました。
酒盗にレモンが入っていて、これもいいなあと
自分でも参考にしようと思いました。
もちろん鰹のタタキをお願いしました。
熱燗にニンニクが合うと、お向かいでは
マリアージュを楽しまれていました。
脂がのっているので、
焼いてちょうどいい感じです。
大阪で土佐、これもいいですね。
ごちそうさまでした。
