龍神酒造 尾瀬の雪どけ 純米大吟醸

お疲れ様です。

寒いですね、熱燗日和？

本日のお酒は、龍神酒造さんの尾瀬の雪どけ。

爽やかな緑のラベルに心惹かれて、純米大吟醸を

選びました。

うすにごり、これもポイントですね。

大好きな西駒さんの厚揚げ。

今1番お気に入りです。

焼くと、周りはパリッと、中はふわとろです。

お魚は自家製きずし。

赤かぶの浅漬けと生姜の甘酢漬けを添えました。

純米大吟醸、やっぱりお食事向きでは

ありませんね。

私が上手にマリアージュ出来ないからかも。

さらに研究が必要です。