行きつけのお店で鰹のタタキ大会がありました。 大会といっても、高知直送のスペシャルカツオが メニューに上がる日なんです。 滅多にないので、お祭り気分です。 いか人参、うちの人参の4倍の太さ! あっさりした練り物。 爽やかな感じです。 エシャロット…
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