おうちごはんです。
暑い夏は少し塩分高めの味付けになりますね。
紫のピーマンと丸いお茄子で煮浸しにしました。
お茄子は油を吸うので、良いごま油を
使いました。
生姜たっぷり、冷やすととろりと美味しいです。
肉じゃがは、静岡のジャガイモを使いました。
これがとても美味しくて、いつもより
薄味にしてみました。
お野菜が良いとお塩で食べたくなります。
焼いただけのズッキーニ、万願寺とうがらし、
お茄子。
火を通しすぎないように注意しましたよ。
お酒はお気に入りの向井酒造さんの豊漁。
リーズナブルでお食事に合います。
おうちご飯万歳です。
