お疲れ様です、週末ですね。
ようやくのんびりできますね。
椎茸の肉詰めは甘辛く、
新鮮な万願寺とうがらしは生のままで。
相性が良くて、美味しかったです。
見た目は美しくないですが、トロトロ長茄子に
豚バラを巻いて焼きました。
豚の脂とお茄子ってどうしてこんなに
合うのでしょう？
柔らかいオクラは縦半分に切って
ソテーにしました。
こちらも美味しいです。
お土産の鯛カツ、焦げちゃうけどフライパンで
焼く方が美味しいです。
お酒は木下酒造さんの玉川中汲み、
蔵内限定品です。
しっかりしたお味に合うお酒です。
