白杉酒造 銀シャリ

日差しが明るくなり、春めいてくると

粕汁とお燗には遠慮してもらうように

なりますね。

不思議と食べる気飲む気がしない。　

牡蠣の照り焼き。

寒いとお鍋にしがちでしたが、

ちょっと濃いめの味付けにしてみました。

もずく酢、海辺に行った際に購入した塩もずくを

戻して出汁酢に合わせました。

酸っぱ過ぎず、美味しかったです。

お酒は白杉酒造さんの銀シャリです。

とある試飲会でお持ち帰りしました。

これは特別純米酒の生原酒。

以前飲んだものと全く違ってびっくりです。