先日お魚屋さんに品揃えの良い時間に
行きました。
品揃えが多いとウキウキしますね。
小ぶりの鯛を三枚おろしにして頂きました。
帰って塩して、甘酢とお昆布につけました。
これだけですごく美味しい。
お魚おろすことを頑張るより、アウトソーシング。
かわりにまめに美味しいもの作ることを
頑張っています。
お魚屋さんの方が上手に決まってるし。
鶏ハムサラダをマヨネーズでジャンクな感じで。
こういうのも美味しいですね。
平茸、焼いてお醤油と自家製しそコショウで。
かなり辛いです。
お酒は八百新酒造さんの雁木。
ラベル、スタイリッシュ！
勿論美味しいですよ。
