いつもワインはお店の方におまかせです。
予算とメニューをお伝えしたら、
贅沢でないものでも
とても美味しいマリアージュができます。
いつも専門家に任せるに限る、と思っています。
今回は珍しくちゃんとお名前を聞いてから
買いました。
ルイ ジャドのソンジュ ド バッカス です。
クリーム系魚介ならということで
ご紹介いただきました。
牡蠣をマスカルポーネで焼いてみました。
もちろんワインも加えて。
高カロリーを気にしつつ、堪能しました。
このラベルは有名ですよね。
いつもより少し上等です。
いつも飲まない人も沢山飲んでいました。
やっぱり美味しいものにはみんな弱いですね。
