本命チョコレートをいただくので、ワインも新しく買いました。 ルイ・ジャドのソンジュ・ド・バッカスです。2016年、ちょっと古くてちょっとお上品な ピノ・ノワールです。 お肉屋さんでローストビーフも 買ってきましたよ。 サラミも出してみました。 冷た…

ベルギーの新進気鋭のショコラティエ、 イースク・ヘイニンクのチョコレートを いただきました。 スミレとアールグレイ、マンゴー、 タンジェリンの3種類。 お花系が苦手なのでスミレは難しかったですね。 ワインよりも紅茶の方が合うと思いました。 中の紹…

おはようございます。 バレンタインデーですね。 三連休中にフライングしてしまいました。 大好きなノイハウスの ペアリング スパークリングエディションを 頂きました。 昨年はワインペアリングをいただいたのですが、 バリエーションがあって面白かったで…

大好きなお菓子の一つ、おいり、です。 初めて食べたのは、四国の方がご結婚される際に 頂きました。 色が可愛らしいだけでなく、 ほんのり甘くてシュワッと消える感じが お気に入りです。 ソフトクリームなどにトッピングされている みたいですが、私は一粒…

昨日頂いたお菓子です。 C3のキャラメルナッツウィッチです。 箱のデザインが可愛らしい。 ナッツが好きなので、ナッツ柄だけでも 期待高まります。 レーズンウォッチのナッツ版？ 食べるのが楽しみです。

年末年始は頂き物が多いです。 嬉しいけど賞味期限が気になる（笑）。 後ろのアヒル顔は、モンロワールの 神戸ホワイトダック。 ダックワース生地にホワイトチョコ、 シンプルでおいしい！ 手前の和風のデザインは、ティサージュの パイ菓子。一口サイズで大…

新年のおめでたいお菓子を頂きました。 埼玉県川越市の亀屋さんの最中です。 https://www.koedo-kameya.com/item.html 紅白に金の亀印。 見るからにおめでたい！ 亀甲に亀焼印。 小ぶりな皮にしっとり餡が美味しくて、 一度に二個食べられます。 お休みにな…

今日はあまり余裕がなかったので、 栄養価を考慮しないご飯になりました。 ポルチーニの洋風おじや。 決してリゾットとは言えません（笑）。 パルメジャーノレッジャーノをかけたら なかなか美味しかったです。 頂き物のローストビーフ。 ダイエット向きのタ…

週末に大阪に行く方がいて、 お土産をおねだりしてしまいました。 最近お気に入りのお店、ブルトンヌさん。 https://www.bretonne-bis.com/ 左上から時計回りで ガトーナンテのフレーズ、フランボワーズの フィナンシェ、カヌレ、ガレット。 フランボワーズ…

おはようございます。 実は朝が弱いです。 早く起きるのは、起きてからの行動が とても遅いから。出勤するまでに体の血の巡りを よくしたいから（笑）。 若狭に行った方からアルデール・カナモリさんの バームクーヘンを頂きました。 http://www.a-kanamori.…

おはようございます。 先週といい、今週といい、お天気の良し悪しと 関係なく、気圧が不安定な気がします。 思うように動けません。 福井土産のご当地お菓子ビーバー。 大好きなのですが、二桁越えにはちょっと閉口。 美味しいのだけど太るんです。

少し前に小浜土産を頂きました。 リクエストしていたものもですが、 思いがけないものも嬉しいですね。 ビーバー、石川のお菓子らしいのですが、 北陸でよく見かけます。 すごくお気に入りでお願いして 買ってきてもらいました。 プレーン、カレー、白エビの…

ようやく旅行が行きやすくなって、久しぶりに 遊びに行った方にお土産をいただきました。 北陸回りで長野方面だったようです。 さい川、金沢のお菓子ですね。 ちょっと洋菓子風で大好きです。 銘も文字も素敵です。 金沢を象徴するような川ですよね。 羽二重…

おはようございます。 今年も送って頂きました！ 小布施の栗！！ いつもより多いかも。 大きいです！ コルクを置いたら大きさ伝わりますか？ 普通の赤ワインのコルクです。 バターでソテーしてハチミツ、レーズンを 合わせました。 この後ゴルゴンゾーラ・ピ…

お土産にいただきました、マドレーヌ。 ナチュールシロモトさんのです。 https://www.n-shiromoto.com/index.html かなり以前にグルメのお姉さまに 行きたいお店だとお話しされてから ずっと気になっていました。 しっとりした生地、ちゃんと甘くて バターの…

三重県に行かれた人にお土産でもらいました。 随分前にいただいたのだけど、日持ちする系だと 安心して忘れていました（笑）。 久しぶりに二匹が登場します。 キャプテン 「金魚に籠、夏らしいね」 グッディ 「なになに、食べられる？」 キャプテン 「グッデ…

思いがけず先週いただいたケーキ。 京都の御室にあるさのわさんのケーキです。 噂だけでケーキを食べるのは初めて。 ラズベリーだったので、甘いのを想像しました。 でも同じ甘さでもスパイシー。 シナモンやクローヴが入っているそうです。 生地な感じもふ…

私のお仕事は地下室で、来客もなく、 粛々と行うもの。 なので営業のお仕事は想像もつきません。 新しいお客様と会うと手土産をよく頂くとか。 私もお相伴に預かります。 お仕事でお土産が頂けるなんて不思議です。 こちらは河内松原の吉乃屋さんの夢ポテト…

いつものエシレの方が、今回はツマガリです。 https://www.tsumagari.co.jp/ とてもシンプルで、素直に美味しいお菓子。 ラッピングやお菓子の名前も独特で、 とても好きなケーキ屋さんです。 シンプルなパッケージが、 とっても可愛いデザインになってまし…

おはようございます！ この紙袋！！ ものすごく嬉しいもの、エシレです！！ ワクワクします。 今回はガレット。 デパ地下は復活していたみたいです。 前を通れば必ず買ってきて下さいます。 ありがとうを100回言いたい！

素敵なものをいただきました。 青山デカーボさんのスイーツです。 https://www.aoyama-decarbo.com/ 包装や箱も十分素敵なのですが、 箱を開けた瞬間、声を上げて 喜んでしまいました。 宝石箱、というよりは、宝石のような缶！ 中には個装でクッキーやチョ…

いつも素敵なものをくださるご夫婦から おいしいお菓子が届きました。 アングレディアン 京都さんのケーキと クッキーです。 https://ingredient-patisserie-francaise.com/ ショップカードもおしゃれです。 ピスタチオのケーキにキルシュが入っています。 …

おはようございます。 先日お土産をいただきました。 お客様から頂戴したとのこと。 純生食パン工房HARE/PANさんの食パン。 https://www.hare-pan.com/ 一斤よりも大きい。 厚めに切ってそのまま食べてみました。 ほの甘い感じ。 以前某生食パンをいただいた…

おはようございます。 ハート型のお吸い物、頂きました。 可愛くて食べられません。軽くて日持ちがして、忙しい時に便利ですよね。 いいお使い物だと思います。

おはようございます。 最近エシレづいています。 エシレ好きの方が買ってきて下さいました。 なか見えませんね。 クイニーアマンです。無塩の方。 普段なら有塩がいいのですが、残っていた ブルーチーズと合わせてみました。 危険な食べ物です。 ダイエット…

まだまだ、チョコレート祭、続いています。 （賞味期限に追われてます） 大好きなノイハウス、最後の一個を GETしたそうです。 ワインに合わせるチョコレート。 実は私も買っていました。 でもこちらを頂くことにして、 自分で買ったものは他の方と食べよう…

チョコレート祭の続きです。 JEAN-CHARLES ROCHOUX Chocolatie （ジャン-シャルル・ロシュー）、シルバーの クロコダイルのパッケージがイメージを 膨らませてくれますね。 http://www.jcrochoux.jp/index.html ライムやチェリーを使ったものもありますが、 …

母にもらったチョコレートです。 モンロワール、リーフチョコで有名ですね。 （私は赤が好き） https://www.monloire.co.jp/ 意外に割りやすい板状のチョコレート。 一見簡単でつまらなそうな チョコレートですが、ドライフルーツや ナッツとの組み合わせが…

チョコレート祭！ ル・ショコラ・アラン・デュカスです。 名前しか知りませんでした。 https://lechocolat-alainducasse.jp/smartphone/ フランスのチョコレートです。 シンプルで端正な姿ですね。 厚みも程良い感じ。 左から トンカ豆、ライム、キャラメル…

先週サプライズがありました。 時々エシレを買ってきてくださる方が、なんとバレンタイン限定品を下さいました。 近所にお店がない上、頑張って行っても人気商品はいつも品切れ。 すごく嬉しくて叫んじゃいました。 可愛いスッポンの桑田と清原も喜んでいま…