思いがけず先週いただいたケーキ。
京都の御室にあるさのわさんのケーキです。
噂だけでケーキを食べるのは初めて。
ラズベリーだったので、甘いのを想像しました。
でも同じ甘さでもスパイシー。
シナモンやクローヴが入っているそうです。
生地な感じもふわふわでもなければ、
ギュッとしているわけでもない。
ホロリっといったかんじでしょうか？
せっかくなので赤ワイン。
こちらもセールで購入した赤ワイン。
ロッカ・ディ・モンテグロッシ、
イタリアのものです。
トマトソースやハンバーグに合うとのこと。
たまたまお夕食はハンバーグでした。
素敵なマリアージュでしたよ。
