永源寺のお土産に、ヒトミワイナリーの
ワインを買いました。
12種類も試飲したけれど、買ったのは
試飲しなかったもの。
でも試飲したものと比較して、スタッフの方に
相談してみました。
若い方でしたが、丁寧にお話しして
くださいました。
やはりおうちごはんに合わせやすいものに
してしまいますね。
デラウェア、あまり好みではありません。
甘さとか香りが気になるのですが、
こちらのワインはバランスがいいのか甘さも
気になりませんでした。 程よく冷やすと香りもいい感じ。
お食事向け白ワインなので、カラフルな
お野菜を仕入れました。
香りのあるものがいいかなっと思って
ルッコラとパプリカ、それにサラダ大根を 合わせました。
上等のオリーブオイルをかけ、塩と胡椒。
それだけで美味しい。
若いほうれん草のバターソテーを添えた
サーモン。
あえてどちらもしっかりめ。
チーズやパスタ、載せられないくらい
食べています。
ワインのアルコール度数が低めなので、
量が進んじゃいますね。