すず菜さんのお大根

宮津に行った際、すず菜さんにお願いして

お野菜を送って頂きました。

とっても大きな箱！

出かける前でしたが、お大根だけはお料理しました。

おでんの下茹で、お漬物、面取りしたのを

切り干しに、あと皮は一夜干し。

（皮、すじ大根になりました）

これは子持高菜。

お漬物の高菜と同じです。

ブロッコリーみたいですが、ほろ苦いのは春のお野菜っぽいです。

蒸してバーニャカウダにしました。

珍しくて美味しかったです。