滋賀県で松の司と一緒に購入したお酒です。 日本酒本に出ていたので、気になっていました。 名前も珍しい感じ。 絞りたて吟吹雪、なんだか素敵な名前。 味は、すっきり‥…といっても旨味もあるし シャッキリさせてくれる感じもする。 酒の肴はお豆腐が一番好…

おはようございます。 先日宮津で頂いたお大根の最後の一個を使いました。 噂には聞いていましたが、驚きです。 まず周りは緑。 かなり濃い緑です。皮は細かく切って豚汁に入れましたが、 煮ても色があまり落ちませんでした。 切ると噂通りピンクです。 驚い…