おはようございます。
今朝はお野菜が届く日。
京都の天土オルガニカさんのお野菜です。
水菜、キャベツ、サラダ大根、玉ねぎ二色、
ズッキーニ、フリルレタス、バジル。
こちらでは、少し珍しいお野菜を
作られていたり、少しずつ色んな種類を
入れてくれたり。
数あるお取り寄せの中でも私のニーズに
ぴったりです。
素敵な方のお家で振る舞っていただいた際に
ご紹介頂きました。
自然な栽培をされているので、
冬から春先にかけてはお休みされます。
それも季節を感じさせて、
私は気に入っています。
キャプテン
「きたきた！！」
グッデイ
「久しぶりだね」
グッデイ
「今夜は何？ズッキーニ美味しそう！」
キャプテン
「ズッキーニ、ステーキにする？
フレッシュバジルがきたから
ジノヴェーゼにしようかな？」
グッデイ
「やったー♪」
キャプテン
「ワイン買っちゃう」
おはようございます。
昨年靴の処分を決行したらしく、
春夏の靴が激減していました。
コロナの影響でお店は閉まっていて、
買いに行けませんでした。
ようやくお買い物ができるようになって、
目の前の梅雨用にエナメルのバレエシューズを
買いました。
これは少しだけヒールがあります。
普通のバレエシューズはぺったんこで、
案外歩き疲れます。
色違いのピンクはヒールなし。
でもとても可愛い色だったので
買ってしまいました。
高すぎず、お手入れ楽チン。
ガッツリレインシューズになじめないので、
これくらいでいいかなって思っています。
折りたたんで旅行などに
持っていけるタイプもあるし、
ぺったんこならカラーバリエーションは豊富。
近いうちに黒が欲しいなあと思っています。
雨続きで、気分も滅入りますが
自分で自分をご機嫌にして乗り切ります。
おはようございます。
日差しが強くなりましたね。
東向きのベランダはもう真夏のようです。
サラダ用のレタスとルッコラはもう終わり。
タイムとセージはおしまい、ディルも時間の問題です。
温度湿度が上がるこの季節、
うちのベランダで乗り越えられるハーブは
限られています。
種類で見るとバジル、ミント。
他は病気になりがちです。
緑の指を持ってないから？
ちょっと自信ないです。
今朝の収穫、ミント、ルッコラ、レタス、
クレソン。
今年初めてのクレソンは元気です。
増殖中。
細々とチャイブとイタリアンパセリが
頑張っていて、ローズマリーは
挿木活動中。
バジルを追加して、
ジノヴェーゼソース作りたいです。
ビールの飲み方を教えてもらいました。
といっても普通のお食事やお酒と一緒。
軽いものから重いものへ。
淡白なものから濃厚なものへ。
ペールエールからアンバーエールへ。
自然とお料理も合わせられますよね。
だからついつい、二種類飲んで、
食べ過ぎちゃいます。
少し前の夕食。
良い大玉トマトを見つけたので、
ガスパチョを作りました。
私は元々トマトが大嫌いだったのですが、
火を入れたものは食べられました。
生のトマトの匂いが苦手、火を入れると
匂いが変わります。
そこで、数年前プチトマトのマリネと
ガスパチョにチャレンジしました。
手がかかるレシピですが、
とても美味しく食べられます。
お料理次第で偏食がなくなるものですね。
トマトは完熟を湯むきします。
中の種と周辺のヌルヌルは取ります。
このためにガーリックオイルを
作っておきます。
クミンとパプリカを必ず入れます。
このためにパセリを育てています。
セロリや玉ねぎが入る方がいいです。
思いっきり冷やして、食べる時も
氷で冷やしながら食べます。
この日はおつまみ的なメニュー。
ハムの中にクリームチーズが入っています。
上等の缶つま。
へしこのアヒージョ。
他にもお料理したのですが、
飲みすぎたせいか写真が撮れていません。
ワインはイタリア、魚介にあいますね。
3分の2飲んじゃいました。
飲みすぎてもケーキは食べます。
チョコレートとチェリーのケーキ。
こちらは苺のケーキ。
最近食べ過ぎです。
食べることばかり、
楽しいような、恥ずかしいような。
