日頃の行いの良さを口実に、お寿司屋さんに
連れて行ってもらいました。
私のお気に入りの、大阪にある古径さん。
江戸前寿司のお店です。
一人でないので、お寿司以外も
注文してみました。
これはくらげと湯葉のあえもの。
タコの柔らか煮、本当に柔らかい。
しらす、おじゃこさんも柔らかいと
違うものみたいです。
大好きな鰯がなかったので、鯵！
小肌！
鯖！
剣先イカ！
芽ネギ！
漬鮪！
穴子！
山牛蒡！
他にもたくさん頂きました。
山牛蒡はいい意味で予想を裏切り、
甘くなかったです。しょっぱさと歯応え、
寿司飯と香り高い海苔とのマリアージュが
最高でした。
真似しようかなって思いつつ、お寿司
巻けないので無理ですね（笑）。
とても美味しく頂きました。
あんまり太ってないといいのですが。
