赤ワイン ブーン・ブーン

チャールズ・スミス・ワインズのワインが

好きです。

ラベルも面白いし、しっかりした　

分かりやすい味が自宅ご飯にも

上手く合わせられます。

今回はドミグラスソースに合わせたいと

お伝えして紹介してもらいました。

いつもは同じところのベルベットデビルを

選ぶところでしたが、あえてオススメの方を

買ってみました。

ブーン・ブーン　シラー　2017

https://www.winegrocery.com/fs/winegrocery/CD2274

名前も可愛らしいですよね。

それとスクリューキャップはいいですね。

翌日飲むくらいならバキュバンしなくても

大丈夫。

ラベル、いいですよね。

京都亀岡のスズメファームさんのカボチャ。

バターでソテーしただけで

グラッセしたみたいに甘いです。

ブルーデコースとマリアージュ。

煮込みハンバーグにしました。

マリアージュばっちりです。

最近ちぎるだけのサラダは卒業。

ちゃんとオイル等にあえてから出しています。

ボール洗う手間はありますが、

お野菜苦手な人に少しでも

お箸を進めて欲しいから。

〆はソース焼きそば。

ソース味は意外に赤ワインに合います。

うちでは２種類の、ソースを

ブレンドしています。

ソース使うの焼きそばだけなんですけど、

そのためだけにソースを調達しています。

自家製の紅生姜を入れるのがこだわりです。

念願の❤️

アンティパストと言う靴下屋さんは、

もうすっかり有名になっているみたいです。

私は随分昔に、なぜか新聞記事で知り、

それから虜です。

でもタイツや靴下をオシャレするほど、

上級者ではありません。

スタイルにも自信がなくて。

そんな時に手袋やマフラーなど、

小物を作られていると知りました。

毎シーズン気に入ったのを一つずつ

購入していましたが、近くのお店で取り扱いが

なくなりました。

随分長い間見かけなかったのですが、

先日デパートのイベントで出ているのを

見つけました。

今までのより幅広いマフラー！！

ふさふさも表情のある毛糸ですし、

裏地の色も肌触りもいい！！

選べず二色とも購入。

以前気に入ったものを見送ったら、

二度と出会えず後悔したので。

一期一会ですよね。

そしてお洋服も買ってしまいました。

デパート積み立て、コロナで使いそびれて

いたので、気が大きくなりました。

口実は秋だから。

おばあちゃんになっても着るつもり。

お菓子 小布施堂

小布施の定番。

小布施堂の栗かの子。

非常食的なおいしいお菓子。

グッディ

「食べていい？」

キャプテン

「食べかけのお菓子を食べてからだよ」

グッディ

「えー、いっぱいあるーー」

秋を感じる時

おはようございます。

今日は通院でお休みです。

連休になってしまい、ちょっと気がひけます。

でもお天気が良い日中歩けるのは嬉しいです。

今日は大事な日なので、昨日お花を買いました。たまに行く老舗花店。

すごくたくさんの種類、スタッフもプロ。

日持ちもするし、お値段も適正。

大好きですが、スタッフがプロすぎて

少し緊張します。

（華道をされている方が沢山通われている

そうなので。）

四色もあった苺草に心惹かれて、

濃いピンクを選び、そのあとが

取り留めもなく。

お家でいける際、ちょっと困りました。

鶏頭が強すぎましたね。

でも秋だし、鶏頭が欲しかったんです。

先日行ったお店のお造りが紅葉しかけの

葉っぱの上にお盛り付けされていました。

聞くとご自宅の小さな柿の木の葉っぱ。

黄色になってきた感じが季節を

感じさせてくれます。

家庭的な居酒屋さんですが、こうした感性、

心遣いがとても嬉しいです。

お散歩がてら

本日遅いランチに行きました。

目当てのお店が休日だったり、満席だったり。

ちゃんと調べておかないといけませんね。

頼みの綱のビストロ ヴァプールさんに

行きました。

「お時間いただきますけどいいですか？」と

聞かれましたが、快諾しました。

結局さほど待たず、お腹は満たされました。

丁寧な接客ですね。

以前私は何度か行っていますが、

いつも気持ちの良いサービスです。

私は鶏白肝のムース、パテに比べて口当たりが

軽やかです。

お向かいではサバのエスカベーション。

想像よりもサッパリ、アッサリ。

きずしやお刺身を食べていたからサバの脂を

想像していました。

お料理法や部位で変わるんでしょうね。

有頭海老の海老味噌ソース。

お料理のお名前を忘れてしまいました。

ソースが濃厚で美味しかったです。

お向かいでは牛頬肉の煮込み、

看板メニューです。ホロホロと崩れるお肉が

なんとも言えません。

それぞれにリゾットが添えられていました。

パンは自家製のゴマのパンとイチジクと

紅茶のパン。軽い食感でした。

ワインは2人で赤白一杯ずつを

シェアしました。最近少し飲み過ぎですし。

こちらのお店、ボリュームがあるので

いつもデザートが食べられません。

とても美味しそうなので残念です。

ランチ難民

少し前、通院のためお休みをいただきました。

通院のはしごだったので、合間時間にランチ。

でも三軒断られて、行き着いたのは

四条烏丸をずっと下がったところにある

グレースさん。

https://teasalon-grace.com/

かなり歩くことになりましたが、

落ち着いたお店に行きたかったので

がんばりました。

紅茶はアッサム、ミルクのおかわりを

気兼ねなくできるのは、

紅茶のお店ならではですね。

でも一口目はそのままいただきます。

とてもお腹が空いていたのでご飯です。

カレーピラフ、香ばしい香りで

食欲ましましでした。

少し食べ過ぎですが焼き立ての

チーズケーキを頼みました。

しっとり美味しかったです。

小さなお店ですが、コロナ以降もいつも

お客さんが何人も来ています。

そのうちの1人が私。

お一人の時間を楽しんでられる方が

多いように思います。

お菓子 りんご狩りんとう

キャプテンと、グッディが見つめています。

りんご狩りんとう、パッケージはそのまんま

の美味しそうなりんごです。

長野の米持製菓さんのお菓子です。

見た目は普通のかりんとうです。

でもお味は、紅玉のジャムのよう。

甘酸っぱさも濃いです。

少しだけで満足できます（袋も小さめ）。

長野のお土産にいいですね。