久しぶりにお魚屋さんに行ったら ホタルイカが出ていました。 富山のはまだだそうです。 かなり小ぶりですが、それもまた美味しい。 酢味噌で食べました。 よこわ、やっぱり美味しいですね。 山葵はもちろんすりました。 小鍋は豚バラにお豆腐。 日本酒には…

祇園にお勤めの方にお菓子をいただきました。 とてもお料理が上手で、お酒の好きな方、 お菓子とはちょっと意外でした。 豆板、柔らかいです。 私の好きな月しろに似ていますが、 もう少し羊羹風？ 豆板と聞いたら固いものを想像しました。 とても洗練された…