お菓子 仙太郎

時々行く道の駅で購入しようと思ったおはぎ、

売り切れていました。

こういう時はどうしても食べたくなります。

という訳で、デパ地下へ。

素朴な昔ながらのが食べたいなあと思って

仙太郎さんに行きました。

珍しく2、3人しか並んでいなかった、というのもあります。

お家で待ってる人ように上用饅頭、

銘は春告鳥、中はこしあんです。

自分用におはぎ二個、三種類ありました。

餅米に青葉が入っていて、後口サッパリ、

餡もさすがに美味しいです。

しかしながら、今回は昔ながらのを期待していたので、

仙太郎さん、洗練されすぎてました。

近いうちに鶯餅など食べたいです。

https://www.sentaro.co.jp/wagashi/index.html

頂き物 カステラ

九州のお土産にカステラを頂きました。

子供の頃、病気になるとカステラを買ってきてもらってました。

特に好物ではなかったので、高カロリーで子供の食べやすいもの、

と思った母心なんでしょうか？

文明堂、老舗ですね。

パッケージが今風で軽い感じです。

開けてびっくり、個別包装！！

カステラって切ってあってもなくても

封を開けたらサランラップで一個ずつ包む儀式があったもの。

ショートカットなんですね！

嬉しい！！

お地蔵さま

昨日帰ったらうちの前に椿が置いてありました。

母です。

無用心ですが、時々お菓子など置いて帰ってくれます。

椿、寒い時期のお稽古を思い出します。

炉になるといつも先生が苦心して蕾を膨らませようとされていました。

水温をあげたり、暖かいお部屋に置いたり。

お稽古当日に一番綺麗に、心尽くしを教えてもらいました。

お茶席だったので、こんな華やかな椿は

あまり見かけませんでしたね。

なつかしい。

お菓子を置いて帰ってくれる母のことを

昔話に出てくるお地蔵さまと言っています。

昨日はとても嬉しかったです。

お地蔵さま、ありがとう。

日本酒 一ノ蔵

お店の方に勧めていただいたお酒、

宮城県の一ノ蔵さんです。

お酒に詳しくない、さして探究心もない、ので

いつもお店の方には「こんな料理に合わせたい」とお伝えしています。

家庭料理だし、私の腕前を考えると

そんなに複雑なものや、上等のものは

似合わないと思います。

今回は平目を買ったので、こちらに合わせました。

最近流行の床ご飯。

正座して、お箸の上げ下げからお行儀が良くなってしまいます。

平目の昆布締め、鶏肝、白菜の浅漬け。

低温調理の豚バラにフォースラディッシュを合わせています。

フォースラディッシュにハマっています。

和洋どっちにも合いますね。

週末ワイン

週末、ワインが楽しいです。

たぶんオーストラリア、シャルドネらしいです。

全然英語もフランス語も分からないし、ワインのこと勉強する気全然ありません。

というのも、膨大な知識が必要だし、語学もいるし。

たまたま近所に優良ワイン屋さんがあります。

専門家にお任せ。

本日のワインはコスパ最高です。

レタスとルッコラに明石のタコ。

オリーブオイルと塩胡椒、レモンちょっとで最高に美味しいです。

ワインの欠点は、酸化を気にしてサッサと飲まないといけないこと。

お昼に日本酒飲んだのに、ワインも空けないといけません。

バレンタインデー

バレンタインデーの準備ではありませんが、

この時期チョコレート作りを煽るような情報が満載です。

製菓材料売り場も充実しています。

チョコレートとパンはプロにお任せ派ですが、

自分用には作ります。

シンプルな材料が美味しい。

作れるのは、ガトーショコラとチョコレートサラミ。

この二つ、技術はいりません。

材料の品質のみ。

（勿論上手い人とは差があると思います）

手軽に作れるの、嬉しいです。

自分好みのチョコレート、

本日はグランマニエでスイートチョコレート、カシス入り、コアントローでビターチョコレート、柚子ピール入り。

リキュール、小さいサイズは選べなくて面白くないです。

いろいろ組み合わせ実験中。

ダイエット その後

ダイエット、続けているつもりです。

つもり、というのは

いつも意識しているから。

実際に派手なアクションは起こしていません（笑）。

だから一進一退。

地味なトレーニングは筋力つけても、体重減少まで貢献してくれません。

普段通勤でも歩かず、平日は１日三千歩以外。

あすけんで食事を分析したら、お菓子とアルコールが多くて、炭水化物が少ないそうです。

炭水化物も食べないといけないらしい。

週末ウォーキングでどれくらい減るか、試してみようと思います。