バレンタインデーの準備ではありませんが、
この時期チョコレート作りを煽るような情報が満載です。
製菓材料売り場も充実しています。
チョコレートとパンはプロにお任せ派ですが、
自分用には作ります。
シンプルな材料が美味しい。
作れるのは、ガトーショコラとチョコレートサラミ。
この二つ、技術はいりません。
材料の品質のみ。
（勿論上手い人とは差があると思います）
手軽に作れるの、嬉しいです。
自分好みのチョコレート、
本日はグランマニエでスイートチョコレート、カシス入り、コアントローでビターチョコレート、柚子ピール入り。
リキュール、小さいサイズは選べなくて面白くないです。
いろいろ組み合わせ実験中。
