柚子

おはようございます。

お知り合いの方のご実家の柚子を

いただきました。

なかなか無農薬の柚子は手に入らないので

嬉しいです。

マーマレードにしています。

一部ピールに流用しようと思っていましたが、

気がついたら柔らかくなりすぎていて。

煮ている間、あまり香りがしないんですよね。

そこは残念。