今日は日本酒だよって日にピッタリのもの。 フレッシュ感があるへしこ。 頂き物ですが、気に入りました。 厚めに切って焼きました。 脂が強いお魚にはすだちですね。 ちょっとあると嬉しくなります。 新生姜、醤油麹をかけてみました。 今回は麹多め。 一番…
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