フライング① PASCAL LE GAC chocolatier

まだまだ先というのに、

ショコラ祭りが開催しました。

パスカル・ル・ガック、フランスの

チョコレートです。

定番のナチュールとアプリコットの

トリュフです。

どちらかといえば苦手なアプリコット、

かなりフルーティな香りがしています。

でもなぜか美味しくいただきました。

ショコラとフルーツのバランスが

良かったからでしょうか。

とてもシンプルで、食感も絶妙で

美味しかったです。