暑いと塩分が恋しくなります。 とは言え、普段のお料理は塩分が少なめなので、 お塩以外からも摂るようにしています。 梅酢。 なんちゃって柴漬けです。 本当の柴漬けは発酵させていますが、 旨みまで出す発酵は、かなり難しいと思ったので 自分アレンジを加…
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