お菓子 銀座ウエスト

お取り寄せしました、銀座ウエストの月餅。

東京に行きたい理由の一つでもあるウエスト。

全てが程よく、心地いい。

ホームページも変わって、お取り寄せしやすく

なりました。

「あえて伝統的な月餅の製法によらず、

フランス菓子ガレット•ブルトンヌの生地に

塩瀬総本家様より取り寄せた餡を合わせ、

胡桃、栗、黒胡麻などをブレンドした

ウエストオリジナルレシピです。 」

珍しく引用しちゃいました。

これを読んでフランス菓子を想像してしまい

ましたが、月餅らしくて。

何かが突出しているわけでもなく、見た目も

クラシック。

全てのバランスがいいですね。

来年も作って欲しいです。