おはようございます。 日差しが強くなり、新緑が美しいですね。 今年の筍もこれでおしまいです。 最後に筍ごはん、おにぎりにしました。 筍に敬意を表して、 お出汁は利尻昆布と花鰹です。 鰹の香りと筍の風味は絶妙に合います。 瓶詰めを作ろうと思いつつ、…
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