グッディの今日はいい日

キャプテンとグッディ、二匹の亀の楽しい毎日です。

解禁

日本一美味しいから、と言って

買ってきてくださる最中のお店で、

若鮎を買ってきていただきました。

 

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若鮎は子供の時から好きなお菓子。

鮎の顔の良し悪しから、生地のしっとり感まで

なかなかハードルの高いお菓子ですね。

しっとりしつつも重くない皮と

ひんやりするような求肥が理想です。

 

ティベリウスも狙っています。

私もお茶にします。