無農薬、無化学、紫畜糞肥料のお野菜を
送っていただきました。
お近くの方に販売されているそうなので、
宅配の手間をかけさせてしまいました。
申し訳ないと思いつつも、これを見たら
キャーキャー喜んでしまいました。
菜の花です！
食べられるんですよ！！
他にもキャラウェイやディルといったハーブや
柔らかいケール、ソレルなど
手に入りにくいものが
少しずつ沢山入っていました。
一つずつ名前と簡単な説明が書かれています。
ありがたいですね。
向こうから、
大根葉と鰹節の炒め煮（鰹節は出汁ガラ）、
人参葉の胡麻和え、
ニンニクの芽の佃煮（これは頂きました、
絶品！）。
向こうから、
菜の花の煮浸し。
菜の花はお花を綺麗に残したくて
丁寧に茹でて、丁寧にとったお出汁で煮浸しに
しました。
どのお野菜も色鮮やか、旨味、甘味のある
味わい。ご迷惑だったかもしれませんが、
お願いしてよかったです。
