2020-12-04 尾崎酒造 鯵ヶ澤 晩ごはん 日本酒 冬は熱燗。 熱燗に合うメニューを考えるのも 楽しいですね。 お大根、お魚の煮汁で炊きました。 おでんや煮魚のお汁は貴重。 お汁の方が大事なくらい。 近くで買える自家製塩辛。 塩辛、苦手でしたが、これは気に入ってます。 胡麻豆腐、さすがに作れません。 これも悪くないのですが、美味しいの 食べたい。山葵はちゃんとすりました。 青森の尾崎酒造さんの鯵ヶ澤。 火入なので保存が気楽です。 三年目の冬の定番。 しっかりしたお魚料理にもすじ煮込みにも 合います。