グッディの今日はいい日

キャプテンとグッディ、二匹の亀の楽しい毎日です。

木内酒造 柚子ラガー

若いとうもろこしです。

茹でないで短時間蒸してね、と言われました。

 

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少し細め、でもとても綺麗です。


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油で素揚げ、本当に短時間です。

皮が柔らかくてプリプリ。

普段よりたくさん食べました。


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お茄子をガーリックオイルでソテーしました。

お茄子って何故か油とあいますよね。

トロトロです。


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紫のピーマンの中につくねを詰めて、

甘辛いタレを絡めました。

小さな小さな新ジャガさんも一緒です。

 

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木内さんの柚子ラガーは爽やかで、

軽い苦味が後口サッパリです。