先日ちょっといいワインを半額で
入手できました。
お店の方にメニューをお伝えしたら、
お勧めくださって。さらに半額。
普段そこまで良いお値段のものは
飲んでいないので、ワクワクしました。
ティボー・リジェ・ベレール ムーラン・ア・ヴァン レ・ルショー 2014
ワインの名前、読めないし覚えられない。
フランス語がわからないこともありますね。
詳しくは下記まで。https://www.winegrocery.com/fs/winegrocery/30208
お料理は丸いズッキーニの肉詰めが
メインディッシュです。
トマトソースが合いますね。
長く煮たのでスプーンですくえるくらい
やわらかくなりました。
生ハム。
これに合わせたのが玉ねぎサラダ。
赤い玉ねぎ、辛みが少なくて好きです。
最近サラダを研究中。
見た目は切っただけとかちぎっただけとかに
見えるかもしれません。
でもちゃんとしたサラダはドレッシングに
あえてあるし、ちょうど良いタイミングで
サービスされるし。
思いの外手間暇かかり、気を使うものだと
最近知りました。
切りっぱなしサラダを卒業しようと
思っています。
安定のブルーデコース。
かなり放置していましたが、味はむしろ
美味しくなってる！
ワインのお味は、少し酸がありましたね。
すっと飲めるところが、エレガントと
評されるところでしょうか？
私にはもう少し分かりやすい
ジューシーなものでも良かったかも
しれません。
お付き合いいただいた方は、普段以上に
たくさん飲んでいました。
良いワインはサラサラ飲める、不思議な
軽やかさがありますね。
美味しかったです、ごちそうさま。
